BLOGMAS 07.12 | BLONDIE - BROWNIES Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ, CYNAMONEM I MIGDAŁAMI.

Bohater dzisiejszego posta to przepyszne białe brownie z świątecznymi akcentami w postaci cynamonu i migdałami. Rozpływa się w ustach i w magiczny sposób znika z talerzy. Jego dużymi zaletami jest również bardzo proste i szybkie przygotowanie. Ciekawi jak je wykonać, to zapraszam do dalszej części.

Potrzebujemy: 

- 3 tabliczki białej czekolady (każda po 100 g),

- 200 g masła,

- 6 dużych jajek,

- 1 szklanka mąki pszennej,

- 1/2 szklanki cukru,

- 2 łyżeczki cynamonu,

- 1/2 szklanki posiekanych migdałów. 

Krok:

1. W garnku zagotowuję wodę, stawiam na nim miskę. Do miski wrzucam masło i czekoladę i zostawiam na gorącej marze by się rozpuściło. Biała czekolada lubi się owarzyć, więc trzeba ją podgrzewać ostrożnie i często mieszać. Po rozpuszczeniu całość odstawić na bok by lekko przestygła.
2. W osobnej misce ubijam jajka z cukrem na puszyscą masę. Następnie dodaję przesianą mąkę z cynamonem i dokładnie mieszam.
3. Do masy jajecznej dodaję przestudzoną czekoladę z masłem i mieszam mikserem na wolnych obrotach. Do gotowej masy na koniec dodaję posiekane migdały i dokładnie i delikatnie mieszam całość.
4. Ciasto przekładam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180°C, na 20-25 minut.

Na wierzch ciasta dla pełnego czekoladowego szaleństwa można przygotować polewę czekoladową lub posypać cukrem pudrem - równie słodka wersja. Ja wybrałam dla przełamania słodyczy dżem z czarnej porzeczki i jest również pysznie. 

Smacznego!

Udostępnij ten post