BLOGMAS 09.12 | EGZOTYCZNA WERSJA SAŁAKI JARZYNOWEJ.

Witam w kolejnym Blogmasie! Gdybym się zapytała o bożonarodzeniowe skojarzenia, z pewnością pojawiłyby się odpowiedzi - choinka, prezenty, Mikołaj, karp, mandarynki, pierniki i sałatka jarzynowa. I tak jak na wszystko czekam (przede wszystkim na prezenty - oczywiście :D), tak na myśl sałatki jarzynowej mam czasami dreszcze. Pojawia się na każdym świątecznym polskim stole, wszelkiego rodzaju imprezach rodzinnych i okolicznościowych. Idąc czasami na jakąś imprezę (do cioci Kloci) nigdy nie jestem w stanie sobie wyobrazić co mnie tam czeka, ale zawsze wiem, że zastanę sałatkę jarzynową - przerażające. Dlatego powiedziałam sobie dość.. (a ja wiem, że to już nie długo..heh) i postanowiłam to zmienić chociaż u siebie w domu. I dzisiaj chciałam Wam okazać moją wersje sałatki jarzynowej, a dokładniej totalną wariacje, która jest przepyszna. Zapraszam dalej po dokładny przepis. 

Potrzebujemy:

- 3 torebki białego ryżu,

- podwójny filet z kurczaka,

- puszka ananasa (jak jest w plasterkach to pokroić na mniejsze kawałki),

- puszka kukurydzy,

- puszka czerwonej fasolki,

- 1 łyżka majonezu,

- 1 łyżka miodu,

- sól, pieprz, curry.

Krok:

1. Gotujemy ryż. Filet kroimy na małe kawałki, przyprawiamy solą, pieprzem, curry i smażymy. 
2. Odcedzamy, kukurydzę, ananasa i czerwoną fasolkę, którą dodatkowo dokładnie płuczemy zimną wodą aby uniknąć wzdęć.
3. Do większej miski dodajemy przestudzony ryż i filet z kurczaka. Następnie dodajemy kukurydzę, fasolę i ananasa.
4. Robimy sos z miodu i majonezu, który dodajemy do całości i przyprawiamy do smaku pieprzem i solą. 
5. Całość mieszamy, gdy sałatka okaże się za sucha dodaję trochę soku z ananasa.

Smacznego!

Udostępnij ten post