KRUCHE CISTAECZKA Z DŻEMEM.

Witam! Oj już myślałam, że w 16 dniu mój Blogmas upadnie. Ale jestem, zdążyłam! To był ciężki dzień, ból zęba, dentysta – wyrywanie! Aaaaaa…. na szczęście nie u mnie, ale i tak bolało. :( Później pierwsze świąteczne zakupy. A na koniec dnia zachciało mi się pieczenia – nie mam sił. Chcę się jednak z Wami podzielić jednym z nich, a było ich sporo. Kolejna porcja muffinek (dla brata – jutro jadę do niego w odwiedziny), pierniczki które będziecie mogli zobaczyć na zdjęciach. A na deser kruche ciasteczka z dżemem. Zapraszam dalej po przepis. 

Potrzebujemy:

- 300g mąki pszennej,

- 130g cukru,

- 1 opakowanie cukru wanilinowego,

- 170g masła,

- jajko,

- dżem lub marmolada.

Krok:

1. Cukier, cukier wanilinowy i masło utrzeć. Dodać mąkę, jajko i zgnieść ciasto. Wstawić je do lodówki na około 60 minut.
2. Schłodzone ciasto krótko zagnieść i podsypując mąką, rozwałkować na grubość około 4mm. Przygotowanymi foremkami wykroić ciasteczka. W połowie ciasteczek powycinać dziurki i układać je na blaszce do pieczenia, zachowując między ciasteczkami odstępy.
3. Ciasteczka piec w temperaturze 170°C na funkcji termoobieg przez około 14 minut, aż ładnie się przyrumienią.
4. Ostygięte ciasteczka przekładać dżemem.

Smacznego! 

Poniżej dzieła mojego narzeczonego! :) Pochwalmy go trochę, miał bidoczek bardzo ciężki dzień. :)

P.S. A jak idą Wasze przygotowania do świąt? Ja jutro chyba jadę po choinkę! :D 

Udostępnij ten post